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Vino, Olio, Birra Artigianale, Lavorazione Frutta e Verdura, dal 1984
Luppolo KAZBEK - Pellet 100 gr.
13,65 €
Kazbek è un luppolo derivante da una combinazione dei più popolari luppoli cechi, Saaz e luppoli selvatici dalle montagne del Caucaso. Kazbek è caratterizzato da note speziate, terrose e con un accenno di limone. Queste caratteristiche rendono Kazbek un luppolo aromatico perfetto che impartisce un sapore meraviglioso in molti stili di birra come in Pilsner, Lager e Ales belghe. Il suo tenore di alfa acido va dai 5% all'8% mantenendo l'amarezza controllata. Se si vuole sostituire questo luppolo provare a utilizzare il luppolo Saaz ceco.
ALFA ACIDO: 5-8%
UTILIZZO: Aroma
ORIGINE: Republica Ceca
ALTERNATIVE: Saaz, Sterling
Beta: 4-6%
Olii Totali: 0,9-1,8 ml/100 g
Scarica le ricette All Grain da QUI e le ricette da Estratto Luppolato da QUI
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Kazbek è un luppolo derivante da una combinazione dei più popolari luppoli cechi, Saaz e luppoli selvatici dalle montagne del Caucaso. Kazbek è caratterizzato da note speziate, terrose e con un accenno di limone. Queste caratteristiche rendono Kazbek un luppolo aromatico perfetto che impartisce un sapore meraviglioso in molti stili di birra come in Pilsner, Lager e Ales belghe. Il suo tenore di alfa acido va dai 5% all'8% mantenendo l'amarezza controllata. Se si vuole sostituire questo luppolo provare a utilizzare il luppolo Saaz ceco.
ALFA ACIDO: 5-8%
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ORIGINE: Republica Ceca
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