Il filtro conico N10 in cotone alimentare è progettato per eliminare fecce, bucce, vinaccioli e altri residui solidi durante il travaso del vino e di altri liquidi alimentari. La sua forma conica favorisce un passaggio regolare del liquido, consentendo di effettuare una prefiltrazione efficace prima delle successive operazioni di chiarifica o filtrazione con cartoni e cartucce.

Realizzato in cotone idoneo al contatto alimentare, è dotato di pratici ganci che permettono di fissarlo facilmente sopra recipienti e contenitori durante il travaso. Può essere utilizzato anche con vini torbidi o ancora in fermentazione, risultando particolarmente utile nelle prime fasi della vinificazione. Prima dell'utilizzo è consigliabile immergere il filtro per circa un'ora in una soluzione di acqua e metabisolfito di potassio (3 g/L), mentre dopo ogni utilizzo è sufficiente risciacquarlo accuratamente evitando detergenti profumati che potrebbero lasciare residui sul tessuto.

• Modello: N10.
• Materiale: cotone alimentare.
• Filtro conico riutilizzabile.
• Ideale per vino, mosto e liquidi alimentari.
• Adatto anche a vini torbidi e in fermentazione.
• Completo di ganci di fissaggio.
• Facile da sanificare.
• Prefiltrazione di fecce e impurità grossolane.

FAQ

A cosa serve il filtro conico N10?

Il filtro conico N10 viene utilizzato durante i travasi per eliminare fecce, residui di fermentazione, bucce, vinaccioli e altre impurità grossolane presenti nel vino, nel mosto e in altri liquidi alimentari. Questa prefiltrazione migliora la limpidezza del prodotto già nelle prime fasi della lavorazione e rende più efficienti le successive filtrazioni con cartoni o cartucce. È una soluzione semplice ed efficace sia per la vinificazione domestica sia per piccoli produttori che desiderano ottenere travasi più puliti e ridurre la quantità di sedimenti trasferiti nel recipiente successivo.

Può essere utilizzato con vini ancora in fermentazione?

Sì. Il filtro conico N10 è adatto anche ai vini ancora torbidi o in piena fermentazione, quando la presenza di fecce e residui solidi è particolarmente elevata. Il tessuto in cotone permette un buon passaggio del liquido trattenendo le impurità di maggiori dimensioni senza compromettere la fluidità del travaso. Utilizzarlo in questa fase aiuta a ottenere un prodotto più pulito e facilita le lavorazioni successive, migliorando l'efficienza dell'intero processo di vinificazione.

Come si sanifica correttamente il filtro?

Prima di ogni utilizzo è consigliabile lasciare il filtro immerso per circa un'ora in una soluzione composta da acqua e metabisolfito di potassio nella concentrazione di 3 grammi per litro. Questa operazione consente di sanificare il cotone eliminando eventuali microrganismi e riducendo il rischio di contaminazione del vino. Dopo la sanificazione è sufficiente lasciarlo sgocciolare e procedere normalmente con le operazioni di filtrazione.

Come va pulito dopo il travaso?

Dopo l'utilizzo il filtro deve essere risciacquato accuratamente con abbondante acqua pulita fino alla completa eliminazione dei residui trattenuti dal tessuto. È importante non utilizzare detergenti profumati o prodotti che possano lasciare odori persistenti, poiché potrebbero alterare le caratteristiche organolettiche del vino durante gli utilizzi successivi. Una volta pulito, il filtro deve essere lasciato asciugare completamente prima di essere conservato in un ambiente asciutto e pulito.

Quali vantaggi offre rispetto ad altri sistemi di filtrazione?

Il filtro conico in cotone N10 rappresenta una soluzione economica, pratica e completamente riutilizzabile per effettuare una prefiltrazione efficace senza l'impiego di pompe o impianti dedicati. Grazie ai ganci di fissaggio può essere installato rapidamente sopra damigiane, secchi o recipienti di raccolta, migliorando la qualità del travaso e riducendo la quantità di impurità che raggiungono le successive fasi di filtrazione. Questo contribuisce a preservare la durata di cartoni filtranti e cartucce e rende l'intero processo di vinificazione più efficiente.