La cartuccia filtrante Tandem da 0,2 micron rappresenta il grado di filtrazione più spinto della gamma dedicata al sistema Tandem per Enolmatic. Grazie alla sua capacità di trattenere particelle estremamente fini e una parte importante della flora microbiologica, è particolarmente indicata per vini bianchi, distillati, liquori e altri liquidi che richiedono un'elevata limpidezza prima dell'imbottigliamento.

Utilizzata insieme al filtro Tandem, consente di eseguire contemporaneamente filtrazione e riempimento delle bottiglie, riducendo i tempi di lavorazione e limitando le manipolazioni del prodotto. La cartuccia è realizzata con materiali certificati per il contatto alimentare, può essere lavata e riutilizzata più volte se correttamente mantenuta e garantisce prestazioni costanti durante tutto il ciclo di utilizzo. Per ottenere la massima durata è consigliabile utilizzarla esclusivamente su liquidi già chiarificati o precedentemente prefiltrati con cartucce aventi porosità maggiore.

• Compatibile con filtro Tandem.
• Utilizzabile con riempitrice Enolmatic.
• Grado di filtrazione: 0,2 micron.
• Filtrazione ultrafine.
• Ideale per vini bianchi e distillati.
• Materiali idonei al contatto alimentare.
• Cartuccia lavabile e riutilizzabile.
• Codice prodotto: TNC910-0018-000.

FAQ

Quando è consigliabile utilizzare la cartuccia da 0,2 micron?

La cartuccia da 0,2 micron è indicata nelle fasi finali della lavorazione, quando il vino o il distillato è già stato chiarificato e necessita di una filtrazione estremamente fine prima dell'imbottigliamento. Questo grado filtrante permette di trattenere particelle microscopiche e una quota molto elevata di lieviti e microrganismi, contribuendo ad aumentare la stabilità microbiologica del prodotto. È particolarmente consigliata per vini bianchi, distillati, liquori e altri prodotti che richiedono un elevato livello di limpidezza e una conservazione ottimale. Per evitare un rapido intasamento è importante utilizzare questa cartuccia solo dopo adeguate prefiltrazioni con cartucce aventi porosità superiore.

Con quali prodotti può essere utilizzata?

La cartuccia è compatibile con numerosi liquidi alimentari quali vini bianchi, distillati, liquori, succhi di frutta, sciroppi, olio e altri prodotti che possono essere filtrati mediante il sistema Tandem. La scelta del grado filtrante dipende sempre dalla tipologia di liquido e dal risultato desiderato. Nel caso della cartuccia da 0,2 micron l'obiettivo principale è ottenere una filtrazione ultrafine capace di migliorare la limpidezza e la stabilità del prodotto prima della fase di imbottigliamento. È importante verificare che il liquido sia già stato correttamente chiarificato per sfruttare al meglio la capacità filtrante della cartuccia.

Quali vantaggi offre il sistema Tandem con Enolmatic?

L'abbinamento tra filtro Tandem ed Enolmatic consente di filtrare e imbottigliare il prodotto in un'unica operazione, riducendo sensibilmente i tempi di lavorazione e limitando il numero di travasi. Questo permette di diminuire il rischio di ossidazione e contaminazione del liquido, mantenendo più facilmente le caratteristiche organolettiche del vino o del distillato. Il sistema è particolarmente apprezzato sia dagli hobbisti sia dai piccoli produttori perché offre risultati professionali con un impianto semplice da utilizzare e facilmente sanificabile.

La cartuccia è riutilizzabile?

Sì. La cartuccia è progettata per essere lavata e riutilizzata più volte, purché venga pulita accuratamente dopo ogni utilizzo. Al termine della filtrazione è consigliabile eseguire un lavaggio con acqua pulita seguendo le indicazioni del produttore del filtro Tandem, eliminando completamente eventuali residui presenti all'interno del materiale filtrante. Una corretta manutenzione permette di preservare le prestazioni della cartuccia e di aumentarne sensibilmente la durata operativa, riducendo i costi di esercizio nel tempo.

Qual è la differenza tra le varie cartucce Tandem disponibili?

Le cartucce Tandem sono disponibili con diversi gradi di filtrazione per adattarsi alle differenti fasi del processo produttivo. La versione da 5 micron è destinata alla sgrossatura iniziale, quella da 1 micron è indicata per la filtrazione fine dei vini rossi, la cartuccia da 0,5 micron è ideale per la filtrazione extra fine dei vini bianchi, mentre la versione da 0,2 micron rappresenta il livello di filtrazione più spinto della gamma ed è dedicata alle filtrazioni ultrafini di vini bianchi, distillati e prodotti che richiedono il massimo grado di limpidezza e stabilità microbiologica prima dell'imbottigliamento.