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Mostimetro di Babo Tascabile
14,33 €
Il Mostimetro di Babo esprime la percentuale di zucchero in peso (kg di zucchero contenuti in 100 kg di mosto) in funzione della densità.
Permette di determinare la ricchezza di zuccheri delle uve ed il loro grado di maturazione.
Si tratta di uno strumento indispensabile per chi vuole fare il vino da se e risulta particolarmente importante per prevedere in modo approssimativo il grado alcolico che si otterrà, per monitorare il processo di fermentazione e per misurare lo zucchero residuo non ancora trasformato in alcool.
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Riferimenti Specifici
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