Il tubo professionale in silicone RAU-SIK 8128 da 12 mm è stato sviluppato per soddisfare le esigenze di homebrewer, microbirrifici e operatori del settore alimentare che necessitano di una tubazione altamente affidabile per il trasferimento di liquidi alimentari. Il silicone alimentare rappresenta uno dei materiali più apprezzati nella produzione della birra grazie alla sua elevata inerzia chimica, alla capacità di non alterare aromi e sapori e alla straordinaria resistenza alle alte e basse temperature. Conforme alla raccomandazione XV del BfR per il contatto con gli alimenti, questo tubo è adatto al trasferimento di mosto, birra, acqua, detergenti alimentari e numerosi altri liquidi compatibili. L'elevata elasticità rimane costante anche dopo numerosi cicli di utilizzo, evitando irrigidimenti e screpolature tipiche di altri materiali plastici. La temperatura di esercizio compresa tra -60°C e +200°C consente di utilizzare lo stesso tubo durante l'intero processo produttivo, dalla fase di ammostamento e bollitura fino al raffreddamento, alla fermentazione, ai travasi e alle operazioni di lavaggio e sanificazione. Il materiale offre inoltre un'eccellente resistenza all'invecchiamento, all'ozono e ai raggi ultravioletti, garantendo una lunga durata operativa anche in impianti utilizzati frequentemente.

Il diametro da 12 mm rappresenta una delle misure più utilizzate negli impianti di homebrewing e nelle piccole produzioni professionali, offrendo un ottimo equilibrio tra portata del liquido, maneggevolezza e semplicità di installazione. Il tubo trova applicazione nei collegamenti tra pentole di ammostamento, pompe, scambiatori di calore, fermentatori, riempitrici, sistemi di imbottigliamento e circuiti di lavaggio CIP. La superficie interna liscia limita l'accumulo di residui organici e facilita le operazioni di pulizia, contribuendo a mantenere elevati standard igienici e a ridurre il rischio di contaminazioni microbiologiche. Grazie alla sua notevole flessibilità può essere installato facilmente anche in impianti con spazi ridotti o percorsi complessi senza compromettere il flusso del liquido. Il prodotto viene venduto a metro lineare, consentendo di acquistare esclusivamente la lunghezza necessaria. Se sono richiesti 2 metri sarà sufficiente selezionare quantità 2, mentre per 8 metri dovrà essere selezionata quantità 8. Quando possibile il tubo viene fornito in un unico spezzone continuo, permettendo di ridurre il numero di raccordi e realizzare impianti più affidabili, semplici da pulire e con minori perdite di carico.

Domande Frequenti (FAQ)

Perché utilizzare un tubo in silicone specifico per la produzione della birra invece di un comune tubo alimentare?
La produzione della birra impone condizioni operative molto particolari che non tutti i materiali riescono a sopportare. Durante una cotta il tubo può essere attraversato prima da mosto prossimo all'ebollizione, poi da liquidi freddi, successivamente da detergenti alcalini, sanitizzanti e acqua calda utilizzata per la pulizia dell'impianto. Un normale tubo alimentare può irrigidirsi, deformarsi o perdere elasticità nel tempo, mentre il silicone RAU-SIK 8128 mantiene inalterate le proprie caratteristiche anche dopo numerosi cicli termici. Un altro aspetto fondamentale riguarda la neutralità del materiale: il silicone alimentare non altera aromi, profumi o sapori della birra, caratteristica indispensabile soprattutto nella produzione di birre artigianali dove ogni dettaglio può influenzare il risultato finale. Inoltre la conformità alla raccomandazione XV del BfR garantisce l'idoneità al contatto con gli alimenti secondo uno degli standard europei più riconosciuti. Investire in una tubazione di qualità significa aumentare la sicurezza dell'impianto, ridurre gli interventi di sostituzione e lavorare con maggiore tranquillità durante tutte le fasi della produzione brassicola.

Per quali impianti e applicazioni è consigliato il tubo da 12 mm?
Il diametro da 12 mm è uno dei più utilizzati nell'homebrewing perché offre un eccellente compromesso tra portata del liquido e facilità di gestione. È ideale per collegare pentole di ammostamento, bollitori, pompe di ricircolo, scambiatori di calore, fermentatori, sistemi di travaso, riempitrici e linee dedicate all'imbottigliamento. Trova impiego anche nei microbirrifici per piccole produzioni, nei laboratori alimentari e in numerose applicazioni enologiche dove sia richiesta una tubazione alimentare altamente flessibile. Grazie alla temperatura di esercizio fino a 200°C può essere utilizzato direttamente sul mosto caldo senza rischio di deformazioni, mentre la resistenza fino a -60°C lo rende perfetto anche per trasferimenti a freddo e circuiti di raffreddamento. La notevole elasticità facilita inoltre il collegamento ai raccordi e riduce le sollecitazioni meccaniche durante le operazioni di montaggio e smontaggio dell'impianto.

Quali vantaggi offre il silicone RAU-SIK 8128 rispetto ad altri materiali?
Il silicone RAU-SIK 8128 è stato sviluppato per applicazioni alimentari professionali e offre caratteristiche difficilmente raggiungibili da altri materiali. Oltre alla grande resistenza termica, mantiene elasticità costante nel tempo, resiste efficacemente ai raggi UV, all'ozono e all'invecchiamento naturale senza irrigidirsi o screpolarsi. La superficie interna liscia favorisce il regolare passaggio del liquido e limita l'adesione dei residui organici, rendendo più semplici le operazioni di pulizia. Dal punto di vista della sicurezza alimentare il materiale non trasferisce odori né sapori alla birra, contribuendo a preservare integralmente il profilo aromatico della produzione. Tutte queste caratteristiche rendono il RAU-SIK 8128 una delle scelte preferite dagli homebrewer evoluti e dai professionisti che desiderano componenti affidabili e durevoli.

Come acquistare correttamente la lunghezza desiderata del tubo?
Il tubo viene venduto a metro lineare così da permettere all'utilizzatore di acquistare esclusivamente la quantità necessaria per il proprio impianto. Se occorrono 2 metri sarà sufficiente selezionare quantità 2, mentre per 8 metri dovrà essere inserita quantità 8. Quando disponibile il materiale viene fornito in un unico spezzone continuo, soluzione che consente di ridurre il numero di giunzioni e raccordi migliorando sia la sicurezza sia la pulizia dell'impianto. Prima dell'acquisto è consigliabile misurare accuratamente il percorso della tubazione considerando eventuali curve, collegamenti ai raccordi e un piccolo margine aggiuntivo per agevolare il montaggio. Una corretta pianificazione permette di realizzare un impianto più ordinato, efficiente e semplice da mantenere.

Come pulire e conservare un tubo in silicone alimentare per mantenerlo efficiente nel tempo?
Una corretta manutenzione è fondamentale per preservare le caratteristiche del tubo e garantire la massima qualità della birra prodotta. Al termine di ogni utilizzo è consigliabile effettuare immediatamente un lavaggio con acqua calda eliminando i residui di mosto o birra prima che possano asciugarsi sulle pareti interne. Successivamente il tubo può essere trattato con detergenti specifici per impianti brassicoli e sottoposto a un ciclo di sanificazione compatibile con il silicone. Dopo il risciacquo è opportuno lasciarlo asciugare completamente prima di riporlo in un ambiente pulito e protetto dalla polvere. Sebbene il materiale sia altamente resistente ai raggi UV e all'invecchiamento, conservarlo senza piegature eccessivamente strette aiuta a mantenere la massima elasticità nel lungo periodo. Seguendo queste semplici procedure il tubo RAU-SIK 8128 può offrire prestazioni elevate anche dopo moltissimi cicli di utilizzo professionale.