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Vino, Olio, Birra Artigianale, Lavorazione Frutta e Verdura, dal 1984
Radice di zenzero essiccata 250 gr
17,64 €
Radice di zenzero essiccata (Zingiber officinale Roscoe)
Lo zenzero è una spezia molto aromatica dal profumo pungente con sentori di limone e citronella, viene utilizzato come aromatizzante e stimolante della digestione e nella produzione di bevande dissetanti.
E’ indicato nella produzione di Ales in stile belga e nella classica Ginger Beer inglese.
Utilizzo: sminuzzare la radice e aggiungerla negli ultimi 15 minuti di bollitura, in birre da estratto luppolato preparare un infusione a parte in poca acqua e poi mescolare nel mosto a inizio fermentazione.
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Radice di zenzero essiccata (Zingiber officinale Roscoe)
Lo zenzero è una spezia molto aromatica dal profumo pungente con sentori di limone e citronella, viene utilizzato come aromatizzante e stimolante della digestione e nella produzione di bevande dissetanti.
E’ indicato nella produzione di Ales in stile belga e nella classica Ginger Beer inglese.
Utilizzo: sminuzzare la radice e aggiungerla negli ultimi 15 minuti di bollitura, in birre da estratto luppolato preparare un infusione a parte in poca acqua e poi mescolare nel mosto a inizio fermentazione.
Radice di zenzero essiccata 250 gr
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