Il Luppolo Admiral Pellet 100 Gr è una moderna varietà inglese ottenuta dall'incrocio tra Northdown e Challenger. Nato per offrire elevate prestazioni come luppolo da amaro, si distingue per l'alto contenuto di alfa acidi e per la capacità di sviluppare un'amarezza intensa, pulita e ben bilanciata. Grazie al suo profilo aromatico può essere impiegato anche nelle aggiunte tardive per arricchire la complessità della birra.

Con un contenuto di alfa acidi compreso tra il 13% e il 16,2%, Admiral rappresenta una delle varietà inglesi più performanti per la fase di amaro. Il suo bouquet sviluppa leggere note agrumate accompagnate da sentori erbacei e delicate sfumature legnose. Gli oli essenziali, compresi tra 1 e 1,7 ml ogni 100 grammi, garantiscono una buona intensità aromatica, mentre il basso contenuto di mircene e cariofillene contribuisce a mantenere un profilo elegante e armonioso.

Questa varietà viene utilizzata principalmente nelle IPA, Pale Ale, Bitter e in numerosi altri stili che richiedono un'amarezza importante senza rinunciare a una componente aromatica discreta. Grazie all'elevato contenuto di alfa acidi permette inoltre di utilizzare quantità inferiori di luppolo rispetto ad altre varietà, aumentando l'efficienza della produzione.

Il formato in pellet facilita il dosaggio, migliora la conservazione delle sostanze aromatiche e garantisce una distribuzione uniforme durante tutte le fasi della cotta. La confezione da 100 grammi è ideale per homebrewer e piccole produzioni artigianali.

• Formato: Pellet.
• Confezione: 100 g.
• Varietà: Admiral.
• Origine: Regno Unito.
• Utilizzo: Amaro.
• Alfa acidi: 13-16,2%.
• Beta acidi: 4-6%.
• Co-umulone: 37-45%.
• Oli essenziali: 1-1,7 ml/100 g.
• Luppolo inglese ad alto alfa.
• Amaro intenso e pulito.
• Note agrumate.
• Sentori erbacei.
• Delicate sfumature legnose.
• Ottima resa in bollitura.
• Perfetto per IPA.
• Ideale per Pale Ale.
• Consigliato per Bitter.
• Elevata efficienza di utilizzo.
• Alternative: Target, Pilgrim e Magnum.

FAQ

Quali sono le caratteristiche del Luppolo Admiral?

Il Luppolo Admiral è una varietà inglese ad alto contenuto di alfa acidi, ideale per ottenere un'amarezza intensa ma perfettamente equilibrata. Grazie ai valori compresi tra il 13% e il 16,2% sviluppa una resa molto elevata durante la bollitura. Oltre all'eccellente capacità amaricante, offre leggere note agrumate, sentori erbacei e sfumature legnose che arricchiscono il profilo aromatico della birra senza risultare predominanti. È una varietà molto apprezzata per la produzione di birre dal carattere deciso ma elegante.

Per quali stili di birra è indicato il Luppolo Admiral?

Il Luppolo Admiral viene impiegato principalmente nella produzione di IPA, Pale Ale, Bitter e di numerosi altri stili che richiedono un'amarezza marcata e persistente. Grazie al suo profilo aromatico discreto si integra facilmente con altre varietà di luppolo, risultando ideale sia per ricette tradizionali inglesi sia per produzioni artigianali moderne che ricercano elevata efficienza amaricante.

Come utilizzare il Luppolo Admiral durante la cotta?

Il Luppolo Admiral viene normalmente aggiunto nelle prime fasi della bollitura per sfruttare al massimo il suo elevato contenuto di alfa acidi. Può essere impiegato anche nelle aggiunte tardive o nel whirlpool per valorizzare le leggere note agrumate, erbacee e legnose. L'elevata resa permette di ridurre la quantità di luppolo necessaria mantenendo un'amarezza intensa e ben definita.

Quali luppoli possono sostituire il Luppolo Admiral?

Le alternative più indicate sono Target, Pilgrim e Magnum. Target offre un'amarezza intensa con leggere note speziate, Pilgrim garantisce un ottimo equilibrio tra componente aromatica e amaricante, mentre Magnum rappresenta una delle migliori varietà per ottenere un'amarezza pulita e neutra. Tutte e tre costituiscono valide sostituzioni in base al profilo aromatico desiderato.

Come conservare correttamente il Luppolo Admiral Pellet?

Per preservare tutte le qualità del Luppolo Admiral è consigliabile conservarlo in confezioni sottovuoto oppure in contenitori ermetici, lontano da luce, aria, umidità e fonti di calore. Dopo l'apertura è preferibile conservarlo in frigorifero o nel congelatore per limitare l'ossidazione degli oli essenziali. Una corretta conservazione mantiene inalterate le caratteristiche amaricanti e aromatiche della varietà, garantendo risultati costanti nel tempo.