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Vino, Olio, Birra Artigianale, Lavorazione Frutta e Verdura, dal 1984
Luppolo MITTLEFRUH (HALL) - Pellet 250 gr.
21,78 €
Indicato anche come Hallertau Mittelfrüh, questa varietà tedesca è una dei quattro luppoli nobili originali. Caratterizzato da un aroma tradizionalmente europeo floreale, di spezie e con un tocco di agrumi associati a questi luppoli nobili originali. Le sue radici tradizionali rendono questo luppolo più adatto per la maggior parte delle lager e in particolare alle Pilsner tedesche. Con un basso contenuto di alfa acido tra il 3% e il 6% può ancora essere utilizzato come aggiunta in amaro.
ALFA ACIDO: 3-6 %
UTILIZZO: Aroma
ORIGINE: Germania
ALTERNATIVE: HERSBRUCKER, TRADITION
Beta acidi: 3.5-4.5%
Co-humulone: 20-26%
Olii totali: 0.6-1.2 mL/100g
Scarica le ricette All Grain da QUI e le ricette da Estratto Luppolato da QUI
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Indicato anche come Hallertau Mittelfrüh, questa varietà tedesca è una dei quattro luppoli nobili originali. Caratterizzato da un aroma tradizionalmente europeo floreale, di spezie e con un tocco di agrumi associati a questi luppoli nobili originali. Le sue radici tradizionali rendono questo luppolo più adatto per la maggior parte delle lager e in particolare alle Pilsner tedesche. Con un basso contenuto di alfa acido tra il 3% e il 6% può ancora essere utilizzato come aggiunta in amaro.
ALFA ACIDO: 3-6 %
UTILIZZO: Aroma
ORIGINE: Germania
ALTERNATIVE: HERSBRUCKER, TRADITION
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Luppolo MITTLEFRUH (HALL) - Pellet 250 gr.
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