

kW.47,5
Trifase
FRANGITORE FR_350_18_BFP_2
QUADRO TECNOTEM TT_3_1500+CAN.CAVI
GRUPPO 3GP_500_MONO
DECANTER DMT_15
L’impianto è pensato per grandi e medie aziende interessate a garantire la massima capacità produttiva nella lavorazione di proprietà e per conto terzi.
La gestione dell’ossigeno all’ingresso del frangitore ne caratterizza la lavorazione e costituisce un fattore molto importante che permette la formazione della Lipossigenasi e quindi degli aromi; ugualmente importante per la qualità finale del prodotto è il delta della temperatura fra ingresso ed uscita pasta dal frangitore.
La gramolatura avviene in gramola chiusa per evitare l’ossidazione della pasta e consentire una gestione efficace del controllo temperatura
Scheda Tecnica scaricabile da QUI
L’ingresso della pasta viene comandato da un’ elettrovalvola e l’uscita avviene mediante una pompa a pistone ellittico modello PSS montata su ogni singola gramola.
La pulizia è facilitata dall’apertura totale del coperchio superiore che fa sì che non ci siano punti dove possano rimanere residui di lavorazione.
Il decanter orizzontale che separa il liquido dal solido è stato sviluppato per ottenere il massimo rendimento con la massima qualità; la coclea 2.0 è stata realizzata per ottenere un prodotto sempre più pulito senza l’ aggiunta di acqua; non c’è aumento di temperatura in estrazione. In conclusione possiamo affermare che gli impianti TECNOTEM permettono di estrarre un grande prodotto, naturalmente con il supporto che può fornire la nostra azienda durante tutte le fasi della lavorazione, questo fa la differenza
L'impianto è composto da Gruppo Frangitore, Gruppo Gramolazione e Decanter.
Il frangitore è a coltelli con griglia fissa diametro 350mm fori d.6,5 con pulitore.
Il frangitore è montato su basamento con pompa PSS_2 per alimentazione gramole.
Gramole orizzontali chiuse con pompa per ogni gramola.
Intercapedine di riscaldamento con circolatore e valvole per gestione esterna
Pompe di immissione pasta decanter PSS_1 con variatore di velocità.
Flussimetro per dosaggio acqua in estrazione.
Decanter a due uscite con coclea 2.0.
Quadro elettrico dotato di protezioni termiche e costruito per lavorare in continuo e discontinuo con cavi e canali inox per collegamenti.
Controllo della temperatura pasta frangitore, gramole, ingresso pasta decanter e uscita olio decanter.
Il voltaggio standard dei motori elettrici è di 380 Volts 50 Hz.
* Per questa tipologia di prodotto i tempi di consegna possono arrivare a 60-90 gg