Il rifrattometro è uno strumento ottico semplice e preciso che permette di misurare il grado zuccherino di un liquido, indispensabile per chi produce birra in casa o segue la maturazione dell’uva e la vinificazione. Grazie al principio della variazione dell’indice di rifrazione, basta una goccia di liquido sul vetrino e, osservando nell’oculare, è possibile leggere immediatamente il valore sulla scala interna.

I rifrattometri consentono di conoscere rapidamente i gradi zuccherini e stimare la gravità originale della birra, così come monitorare la maturazione delle uve per ottenere vini equilibrati. A catalogo sono disponibili modelli tripla scala, rifrattometri 0–20 o 0–32 Brix e versioni elettroniche professionali, firmate dai migliori marchi del settore, garantendo precisione e affidabilità in ogni utilizzo.

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