Il filtro conico N3 in cotone alimentare è progettato per eliminare fecce, bucce, vinaccioli e altre impurità grossolane durante il travaso del vino e di altri liquidi alimentari. La forma conica favorisce un passaggio uniforme del liquido, migliorando l'efficienza della filtrazione preliminare e facilitando le successive operazioni di chiarifica o filtrazione con cartoni e cartucce.

Realizzato in cotone idoneo al contatto alimentare, il filtro è dotato di robusti ganci che consentono un fissaggio stabile sopra recipienti e contenitori. Può essere utilizzato anche con vini ancora torbidi o in fermentazione, risultando particolarmente utile durante i primi travasi. Prima dell'utilizzo è consigliabile sanificare il filtro immergendolo per circa un'ora in una soluzione di acqua e metabisolfito di potassio (3 g/L), mentre dopo ogni utilizzo è sufficiente risciacquarlo accuratamente evitando detergenti profumati che potrebbero alterare le caratteristiche del tessuto.

• Modello: N3.
• Materiale: cotone alimentare.
• Filtro conico riutilizzabile.
• Ideale per vino, mosto e liquidi alimentari.
• Adatto anche a vini torbidi e in fermentazione.
• Completo di ganci di fissaggio.
• Facile da sanificare.
• Prefiltrazione di fecce e residui grossolani.

FAQ

A cosa serve il filtro conico N3?

Il filtro conico N3 viene utilizzato durante i travasi per trattenere fecce, residui di fermentazione, bucce e altre impurità grossolane presenti nel vino o nel mosto. Si tratta di una prefiltrazione che permette di ottenere un liquido più pulito già nelle prime fasi della lavorazione, facilitando il successivo utilizzo di filtri a cartoni o cartucce. È particolarmente indicato sia per la vinificazione domestica sia per piccoli produttori che desiderano migliorare la qualità del travaso senza utilizzare impianti complessi.

È adatto anche per vini torbidi o in fermentazione?

Sì. Il filtro è stato progettato proprio per essere utilizzato anche con vini ancora torbidi o durante la fermentazione, quando la quantità di residui solidi è maggiore. Il tessuto in cotone permette un buon passaggio del liquido trattenendo le impurità più grandi, riducendo così il deposito che raggiunge il recipiente di destinazione. Questo contribuisce a migliorare l'efficienza delle successive operazioni di chiarifica e filtrazione.

Come va sanificato prima dell'utilizzo?

Prima di utilizzare il filtro è consigliabile immergerlo per circa un'ora in una soluzione composta da acqua e metabisolfito di potassio nella concentrazione di 3 grammi per litro. Questa semplice operazione permette di sanificare il tessuto eliminando eventuali contaminazioni microbiologiche e garantendo una filtrazione sicura dal punto di vista igienico. Una corretta sanificazione è particolarmente importante quando il filtro viene utilizzato più volte durante la stagione di vinificazione.

Come si pulisce dopo l'uso?

Dopo ogni utilizzo il filtro deve essere risciacquato accuratamente con abbondante acqua pulita eliminando tutti i residui trattenuti dal tessuto. È importante evitare detergenti profumati o prodotti che possano lasciare odori persistenti nel cotone, poiché questi potrebbero trasferirsi successivamente al vino alterandone aroma e sapore. Dopo il lavaggio è consigliabile lasciarlo asciugare completamente prima di riporlo in un ambiente asciutto e pulito.

Quali vantaggi offre rispetto ad altri sistemi di filtrazione?

Il filtro conico in cotone rappresenta una soluzione semplice, economica e completamente riutilizzabile per effettuare una prefiltrazione efficace senza l'impiego di pompe o impianti dedicati. Grazie ai pratici ganci può essere installato rapidamente sopra qualsiasi recipiente e permette di eliminare gran parte delle impurità grossolane già durante il travaso. Questo migliora la qualità del prodotto e contribuisce a prolungare la durata di cartoni filtranti e cartucce utilizzati nelle successive fasi della filtrazione.