I cartoni filtranti Rover CKP V4 20x20 cm sono progettati per effettuare una filtrazione sgrossante di elevata qualità su vino e altri liquidi alimentari. Il grado V4 è particolarmente indicato per il trattamento di vini giovani, nei quali è necessario eliminare le particelle più grossolane mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto e preparando il liquido alle successive fasi di affinamento o filtrazione più fine.

La tecnologia della serie CKP utilizza cellulose nobili accuratamente selezionate e una struttura ottimizzata del lato di ingresso, identificato dalla marcatura "CKP", che migliora la distribuzione del flusso e incrementa il rendimento della filtrazione. Il lato di uscita è invece progettato per limitare il rilascio di fibre nel prodotto filtrato e aumentare la resistenza meccanica dello strato anche al termine del ciclo di lavoro. Grazie ai rigorosi controlli produttivi, ogni cartone garantisce caratteristiche costanti di porosità, capacità di ritenzione e portata.

• Serie: Rover CKP V4.
• Tipologia di filtrazione: sgrossante.
• Formato: 20 × 20 cm.
• Impiego consigliato: vini giovani.
• Pressione di utilizzo: 3.
• Portata indicativa: 680 L/h con 10 cartoni.
• Materiale: cellulosa ad alta qualità.
• Confezione: 30 cartoni filtranti.

FAQ

A cosa servono i cartoni filtranti CKP V4?

I cartoni filtranti Rover CKP V4 sono progettati per eseguire una filtrazione sgrossante, ovvero la prima fase della filtrazione del vino e di altri liquidi alimentari. Il loro compito è trattenere le particelle solide più grandi, come residui di fecce, frammenti vegetali e altre impurità in sospensione che possono compromettere la limpidezza del prodotto. Questa operazione rappresenta un passaggio fondamentale sia nella produzione professionale sia in quella domestica, poiché consente di alleggerire il carico di lavoro delle successive filtrazioni più fini. Utilizzando i cartoni V4 si ottiene un liquido più pulito senza alterarne profumi, aromi e caratteristiche organolettiche, preparando il vino alle fasi di affinamento, stabilizzazione o imbottigliamento. Sono indicati anche per altri liquidi alimentari compatibili con i sistemi di filtrazione a cartoni.

Quali vantaggi offre la tecnologia CKP rispetto ai cartoni tradizionali?

La serie CKP rappresenta un'evoluzione dei tradizionali cartoni filtranti grazie all'impiego di cellulose nobili e a un processo produttivo studiato per migliorare rendimento e affidabilità. Il lato di ingresso, identificato dalla marcatura CKP, distribuisce il flusso in maniera più uniforme aumentando la capacità filtrante e migliorando la durata dello strato durante tutto il ciclo di lavoro. Il lato di uscita è invece progettato per limitare il rilascio di fibre nel liquido filtrato, contribuendo a mantenere elevata la qualità del prodotto finale. Inoltre la maggiore resistenza meccanica riduce il rischio di deformazioni o cedimenti anche durante filtrazioni prolungate, garantendo risultati costanti e una migliore efficienza dell'intero impianto.

Perché i cartoni V4 sono consigliati per i vini giovani?

I vini giovani presentano normalmente una maggiore quantità di particelle in sospensione rispetto ai vini già affinati. Per questo motivo richiedono una filtrazione iniziale in grado di eliminare i residui più grossolani senza impoverire il profilo aromatico. Il grado filtrante V4 offre il corretto equilibrio tra capacità di trattenere le impurità e mantenimento delle qualità organolettiche del vino. Utilizzare un cartone troppo fine in questa fase potrebbe provocare un rapido intasamento e una riduzione della portata dell'impianto, mentre il V4 permette di lavorare con continuità preparando il vino alle eventuali filtrazioni intermedie o brillantanti che seguiranno successivamente.

Con quali filtri sono compatibili questi cartoni?

I cartoni CKP V4 sono realizzati nel formato standard da 20×20 cm e risultano compatibili con tutti i filtri a cartoni predisposti per questa misura. Prima dell'acquisto è comunque consigliabile verificare il formato richiesto dal proprio filtro e il numero di cartoni installabili. Per ottenere la massima efficienza è importante montare correttamente i cartoni rispettando il verso indicato dal produttore e utilizzare guarnizioni in buono stato, così da garantire una distribuzione uniforme della pressione e una filtrazione efficace durante tutto il ciclo di lavoro.

Come devono essere utilizzati e conservati i cartoni filtranti?

Prima dell'utilizzo è consigliabile seguire le procedure di preparazione previste dal costruttore del filtro, effettuando il corretto lavaggio iniziale dei cartoni per eliminare eventuali residui di lavorazione. Durante la filtrazione è importante rispettare la pressione consigliata e non superare la portata indicativa dell'impianto, così da ottenere le migliori prestazioni e preservare l'integrità degli strati filtranti. Dopo l'apertura della confezione, i cartoni inutilizzati devono essere conservati in un ambiente asciutto, pulito e al riparo da umidità, polvere e fonti di calore, mantenendo inalterate le loro caratteristiche fino al successivo utilizzo.