🍷 Il riscaldatore a resistenza ad immersione da 6 kW per contenitori fino a 6000 litri è progettato per il controllo termico professionale di vini, oli e aceti. Permette di apportare calore direttamente al liquido e di mantenere la temperatura desiderata durante le differenti fasi della lavorazione.

Nel settore enologico trova particolare applicazione per agevolare la partenza della fermentazione alcolica e malolattica, soprattutto quando la temperatura del prodotto non è sufficiente a favorire correttamente il processo. Il riscaldamento ad immersione permette di intervenire direttamente sul liquido contenuto nel serbatoio.

Il dispositivo è equipaggiato con resistenza corazzata e sonda per il rilevamento della temperatura del liquido in acciaio inox AISI 316. Questa configurazione permette di combinare l'azione riscaldante con il controllo della temperatura del prodotto durante il funzionamento.

Il riscaldatore è completo di quadro elettrico digitale IP67 dotato di termostato e indicatore di temperatura. Il sensore presenta un campo di rilevamento dichiarato compreso tra +9 e +99°C, consentendo di visualizzare e controllare il parametro termico durante l'utilizzo.

La potenza installata è di 6 kW e la capacità di riferimento raggiunge i 6000 litri. Il dato indicato per l'incremento termico di +10°C ogni 1000 litri è compreso tra 2 e 6 ore, valore che deve essere considerato in relazione alle effettive condizioni operative e alle dispersioni termiche presenti.

La configurazione presenta un diametro di passaggio di 90 mm e una profondità di immersione compresa tra 450 e 1250 mm. Questa possibilità permette di adattare il posizionamento del riscaldatore alle caratteristiche del recipiente, sempre verificando preventivamente la compatibilità dimensionale.

Oltre all'impiego durante le fermentazioni, il dispositivo può essere utilizzato per mantenere la temperatura desiderata di vini, oli e aceti. La temperatura operativa deve essere scelta in funzione delle caratteristiche del prodotto e delle esigenze della specifica lavorazione.

Il sistema ad immersione permette di trasferire direttamente il calore al liquido, mentre il quadro digitale consente di controllare la temperatura rilevata. Questa combinazione rende il riscaldatore particolarmente indicato per serbatoi di capacità elevata nei quali è necessario gestire il parametro termico in modo pratico.

Durante l'utilizzo è fondamentale assicurare il corretto posizionamento della resistenza all'interno del liquido e rispettare le condizioni di immersione previste. Prima dell'installazione devono inoltre essere verificati il diametro di passaggio disponibile e la profondità richiesta dal recipiente.

Caratteristiche tecniche principali

• Tipologia: riscaldatore elettrico a resistenza ad immersione
• Capacità di riferimento: fino a 6000 Lt
• Potenza: 6,0 kW
• Incremento +10°C / 1000 Lt: 2-6 ore
• Quadro elettrico: digitale IP67
• Controllo: termostato digitale
• Indicatore temperatura: presente
• Campo rilevamento sensore: +9 / +99°C
• Resistenza: corazzata
• Materiale: acciaio inox AISI 316
• Sonda temperatura: acciaio inox AISI 316
• Diametro di passaggio: 90 mm
• Profondità di immersione: 450-1250 mm
• Prodotti: vini, oli e aceti
• Applicazioni enologiche: fermentazione alcolica e malolattica

FAQ

A cosa serve il riscaldatore ad immersione da 6 kW per 6000 litri?

Il riscaldatore ad immersione da 6 kW è progettato per apportare calore direttamente al prodotto contenuto nel recipiente e contribuire al mantenimento della temperatura desiderata. La capacità di riferimento arriva fino a 6000 litri e il dispositivo può essere utilizzato con vini, oli e aceti, in funzione delle specifiche esigenze della lavorazione.

In ambito enologico è particolarmente utile per agevolare la partenza della fermentazione alcolica e malolattica quando la temperatura del vino risulta insufficiente. La resistenza immersa trasferisce direttamente il calore al liquido, mentre la sonda e il quadro digitale permettono di controllarne la temperatura.

Il dispositivo può inoltre essere impiegato per mantenere il prodotto alle condizioni termiche richieste durante determinate fasi produttive. La temperatura deve comunque essere stabilita in base alle caratteristiche del prodotto e al processo specifico.

Cosa significa il dato +10°C / 1000 litri in 2-6 ore?

Il dato +10°C / 1000 litri in 2-6 ore rappresenta l'indicazione fornita per l'incremento della temperatura del prodotto in relazione a una quantità di riferimento di 1000 litri. Deve essere considerato come un parametro operativo indicativo e non come un tempo necessariamente identico in qualsiasi installazione.

I tempi effettivi di riscaldamento possono infatti variare in funzione della temperatura iniziale del liquido, delle condizioni ambientali, delle caratteristiche del prodotto, della geometria e dell'isolamento del serbatoio e delle dispersioni termiche presenti nell'impianto.

Per questo motivo, soprattutto con contenitori di grande capacità, è importante utilizzare il controllo digitale della temperatura per verificare l'andamento reale del riscaldamento e gestire il processo in funzione delle condizioni effettivamente rilevate.

Come funziona il quadro elettrico digitale IP67?

Il riscaldatore è dotato di un quadro elettrico digitale con grado di protezione IP67, completo di termostato e indicatore della temperatura. La sonda immersa nel prodotto rileva la temperatura del liquido e consente al sistema di controllare il funzionamento della resistenza.

Il sensore presenta un campo di rilevamento dichiarato da +9 a +99°C. L'indicatore permette di visualizzare la temperatura rilevata, mentre il termostato viene utilizzato per la gestione del riscaldamento in funzione delle condizioni impostate.

La presenza del quadro digitale consente quindi di abbinare l'azione della resistenza al controllo della temperatura del prodotto, caratteristica particolarmente utile durante le lavorazioni nelle quali il parametro termico deve essere monitorato con attenzione.

Quali sono le dimensioni da verificare prima dell'installazione?

Prima dell'installazione è necessario considerare soprattutto il diametro di passaggio di 90 mm e la profondità di immersione compresa tra 450 e 1250 mm. Questi valori devono essere confrontati con le caratteristiche del recipiente sul quale verrà installato il riscaldatore.

La possibilità di utilizzare differenti profondità di immersione permette di adattare il dispositivo alle caratteristiche del serbatoio, ma è comunque necessario verificare che la resistenza possa essere correttamente inserita e posizionata nel prodotto.

Particolare attenzione deve essere riservata alle condizioni di immersione della parte riscaldante. Prima dell'accensione è necessario verificare il corretto livello del liquido e assicurarsi che la resistenza sia posizionata secondo le condizioni previste per il dispositivo.

Come deve essere utilizzato e mantenuto il riscaldatore ad immersione?

Prima dell'utilizzo è necessario verificare il corretto posizionamento della resistenza e della sonda nel liquido, la compatibilità con il recipiente e le condizioni dell'impianto. La temperatura deve essere impostata in funzione del prodotto trattato e delle esigenze della lavorazione.

Durante il funzionamento è consigliabile controllare la temperatura attraverso l'indicatore digitale e verificare periodicamente che il sistema operi regolarmente. La resistenza deve essere mantenuta nelle corrette condizioni di immersione durante il funzionamento.

Prima di procedere alla pulizia, alla rimozione o alla manutenzione, il riscaldatore deve essere spento e scollegato dall'alimentazione elettrica. È inoltre opportuno controllare periodicamente resistenza, sonda, quadro elettrico e collegamenti e mantenere le parti in acciaio inox AISI 316 correttamente pulite secondo le procedure previste per l'applicazione.