



Macchinari professionali per vino, olio e trasformazione alimentare | Dal 1984
Macchinari professionali per vino, olio e trasformazione alimentare | Dal 1984
🍷 La Botte in Rovere da 45 L con Cerchi in Ferro è una soluzione artigianale di capacità intermedia, pensata per integrare una botte in legno nella cantina mantenendo ingombri ben definiti e una dotazione già completa. La realizzazione in rovere è abbinata a cerchi in ferro, mentre tappo e piedistallo sono compresi nella fornitura. Il modello contiene 45 litri e presenta una lunghezza indicativa di 50 cm, un diametro di 46 cm e un peso dichiarato di 24 kg; la scatola misura 56 x 56 x 52 cm. Poiché ogni botte nasce da una lavorazione artigianale, le dimensioni possono presentare leggere variazioni e le fotografie devono essere considerate indicative. Le istruzioni fornite comprendono anche la gestione successiva al lavaggio, con particolare attenzione all’eliminazione dell’umidità prima della solforazione. Se la botte viene lasciata inutilizzata per settimane o mesi, occorre inoltre predisporre una corretta protezione e un ambiente conforme alle condizioni di conservazione indicate.
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Capacità di 45 litri, costruzione artigianale in rovere e cerchi in ferro definiscono questa versione, fornita insieme a tappo e piedistallo. Le misure del prodotto e della scatola consentono di pianificare separatamente collocazione e gestione dell’imballaggio, mentre le istruzioni dedicate al periodo successivo al lavaggio specificano come preparare la botte prima della solforazione e di un eventuale fermo prolungato.
FAQ
Quali riferimenti permettono di valutare il formato da 45 litri prima della sistemazione in cantina?
Per valutare la botte in rovere da 45 L sono disponibili tre riferimenti fisici principali: una lunghezza indicativa di 50 cm, un diametro di 46 cm e un peso dichiarato di 24 kg. Questi dati consentono di effettuare una prima verifica dello spazio destinato al prodotto e di considerare le esigenze legate alla sua movimentazione. La botte viene inoltre fornita con piedistallo, ma le dimensioni di quest’ultimo non sono specificate. Di conseguenza, i 50 x 46 cm non permettono di determinare con precisione l’ingombro totale della configurazione completa una volta collocata sul supporto. Un secondo aspetto riguarda la produzione artigianale: viene dichiarato che le misure possono variare leggermente, ma non viene fornita una tolleranza numerica. Se la sistemazione prevede uno spazio molto preciso, è quindi consigliabile tenere conto di questa possibile variabilità. Anche le fotografie hanno carattere indicativo e non devono essere utilizzate per ricavare quote aggiuntive o per progettare strutture su misura basandosi esclusivamente sulle proporzioni visibili nelle immagini.
Quali dati sono disponibili per gestire la botte ancora confezionata?
Per il modello da 45 litri viene dichiarata una scatola di 56 x 56 x 52 cm. Questo dato fornisce un riferimento specifico per l’ingombro dell’imballaggio e deve essere distinto dalle dimensioni della botte, indicate in 50 cm di lunghezza e 46 cm di diametro. La differenza è importante quando si deve organizzare un deposito, uno scaffale o uno spazio destinato al prodotto ancora confezionato. Il peso riportato è di 24 kg, ma non viene precisato se tale valore includa la scatola, il tappo e il piedistallo. Per questo motivo non è corretto considerarlo automaticamente come peso lordo della confezione completa. Non sono inoltre fornite informazioni sul tipo di materiale utilizzato per l’imballaggio, sulla disposizione interna degli accessori o su eventuali elementi protettivi presenti nella scatola. Questi dettagli non devono essere dedotti dalle sole dimensioni esterne. Qualora la movimentazione richieda il peso lordo esatto, particolari modalità di stoccaggio o ulteriori dati logistici, le informazioni mancanti devono essere verificate specificamente prima di organizzare il trasporto o il deposito.
Perché l’asciugatura rappresenta un passaggio distinto tra lavaggio e solforazione?
Le istruzioni separano chiaramente le diverse fasi previste dopo il lavaggio della botte. Terminata la pulizia, bisogna assicurarsi che il prodotto si asciughi bene e soprattutto che non siano presenti residui di umidità. Soltanto dopo questa verifica viene indicato di procedere alla solforazione con 5-10 g/hl. L’asciugatura non deve quindi essere considerata una fase facoltativa o sovrapposta alla solforazione, ma un passaggio che precede il trattamento secondo la sequenza dichiarata. Non viene specificato quanto tempo debba trascorrere affinché una botte da 45 litri possa essere considerata asciutta e non è fornito un metodo quantitativo per misurare l’umidità residua. Non sarebbe pertanto corretto indicare un numero standard di ore o giorni. Anche per la solforazione la documentazione riporta esclusivamente 5-10 g/hl, senza precisare il prodotto da impiegare, il sistema di applicazione o la durata del trattamento. Per questi elementi operativi occorre fare riferimento alle istruzioni specifiche del prodotto utilizzato o richiedere ulteriori indicazioni tecniche.
Quali accorgimenti devono essere applicati alla botte e quali riguardano invece il locale di conservazione?
Le indicazioni per il fermo prolungato distinguono tra protezione diretta della botte e condizioni del locale. Se il prodotto non viene utilizzato subito oppure rimane fermo per settimane o mesi, deve essere avvolto con film di plastica e ricoperto con un telo. Questi sono gli accorgimenti applicati direttamente alla botte. Parallelamente, il locale destinato alla conservazione deve presentare un’igrometria compresa tra il 75% e l’80%, essere privo di correnti d’aria e caratterizzato da scarsa luminosità. È inoltre richiesto di evitare i raggi UV. Le due categorie di indicazioni sono complementari e devono essere considerate insieme quando si organizza un periodo di inutilizzo. La documentazione non fornisce invece una temperatura specifica per il locale e non stabilisce una frequenza di controllo della botte durante le settimane o i mesi di fermo. Prima di applicare queste modalità di conservazione devono essere state completate anche asciugatura e solforazione successive al lavaggio, rispettando l’ordine previsto dalle istruzioni disponibili.
Come bisogna interpretare le fotografie quando si acquista una botte prodotta artigianalmente?
Le fotografie vengono dichiarate di carattere indicativo e devono quindi essere considerate una rappresentazione visiva generale del prodotto, non una fonte da cui ricavare caratteristiche tecniche mancanti. La produzione artigianale può inoltre comportare leggere variazioni nelle misure tra un esemplare e l’altro. Per il modello da 45 litri i riferimenti dichiarati sono 50 cm di lunghezza, 46 cm di diametro e 24 kg di peso, mentre la scatola misura 56 x 56 x 52 cm. Sono inoltre certi il rovere come materiale, la presenza di cerchi in ferro e l’inclusione di tappo e piedistallo. Non vengono invece specificati numero e dimensioni dei cerchi, spessore delle doghe, provenienza o stagionatura del rovere, eventuale tostatura, né dimensioni dei due accessori inclusi. Questi elementi non possono essere attribuiti al prodotto semplicemente osservando le immagini. Se una caratteristica non dichiarata è determinante per la scelta, è opportuno verificarla nella documentazione tecnica o con il produttore, mantenendo la valutazione basata sui dati effettivamente disponibili.
Riferimenti Specifici