



Macchinari professionali per vino, olio e trasformazione alimentare | Dal 1984
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🍷 La Botte in Acacia da 75 L con Cerchi in Ferro è realizzata artigianalmente e rappresenta una soluzione tradizionale per chi ricerca un contenitore in legno caratterizzato dall’impiego dell’acacia. La capacità dichiarata è di 75 litri e la struttura è completata da cerchi in ferro, mentre tappo e piedistallo sono già compresi nella fornitura. Le dimensioni indicative sono 58 cm di lunghezza e 54 cm di diametro, con un peso dichiarato di 30 kg. Proprio per la natura artigianale della produzione, le misure possono presentare leggere variazioni rispetto ai valori riportati. Una corretta gestione della botte richiede particolare attenzione anche nei periodi di inutilizzo: dopo il lavaggio deve essere lasciata asciugare accuratamente, evitando residui di umidità, e successivamente solforata secondo le indicazioni fornite. Se viene conservata per settimane o mesi, sono inoltre previste specifiche condizioni ambientali per proteggerla durante lo stoccaggio e mantenerla correttamente riposta fino al successivo utilizzo.
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La costruzione artigianale rende ogni botte leggermente variabile nelle misure, pur mantenendo come riferimento la capacità e le dimensioni dichiarate. Oltre alle caratteristiche costruttive, è importante rispettare le indicazioni di asciugatura, solforazione e conservazione previste quando la botte rimane inutilizzata per periodi prolungati.
FAQ
Perché le dimensioni della botte in acacia da 75 L possono differire leggermente da quelle indicate?
La botte viene dichiarata come un prodotto di realizzazione artigianale e proprio questa caratteristica può determinare leggere variazioni dimensionali tra un esemplare e l’altro. Le misure riportate, pari a 58 cm di lunghezza e 54 cm di diametro, devono quindi essere considerate come riferimenti del prodotto e non come dimensioni necessariamente identiche al millimetro per ogni singola botte. La stessa indicazione viene fornita espressamente dal produttore, che segnala la possibilità di piccole differenze dovute al processo artigianale. La capacità dichiarata è di 75 litri e il peso indicato è di 30 kg. Se la botte deve essere collocata all’interno di uno spazio con ingombri particolarmente vincolanti, è quindi opportuno tenere conto della possibile variabilità prima di predisporre una sede costruita esattamente sulle dimensioni nominali. Anche le fotografie hanno carattere indicativo e non devono essere considerate una rappresentazione necessariamente identica del singolo esemplare ricevuto. Questa variabilità è coerente con la natura artigianale del prodotto e deve essere considerata soprattutto quando dimensioni e ingombri risultano determinanti per l’installazione o la collocazione della botte.
Quali operazioni sono indicate dopo aver lavato la botte?
Dopo il lavaggio viene indicato innanzitutto di lasciare asciugare accuratamente la botte, assicurandosi che al suo interno non rimangano residui di umidità. Soltanto dopo questa fase viene indicata la solforazione, con una quantità riportata di 5-10 g/hl. Per una botte da 75 litri, tuttavia, è preferibile mantenere il dosaggio espresso nella forma originale fornita, senza trasformarlo automaticamente in una quantità operativa specifica se non sono state indicate ulteriori istruzioni sulla procedura o sul prodotto da utilizzare. Le informazioni disponibili non specificano infatti il tipo di prodotto solforante, la modalità di applicazione, i tempi di trattamento o ulteriori accorgimenti da adottare durante l’operazione. Questi aspetti devono quindi essere verificati secondo le istruzioni relative al prodotto utilizzato e alle procedure previste per la botte. Il punto essenziale riportato nelle indicazioni di manutenzione è la sequenza: lavaggio, completa asciugatura senza residui di umidità e successiva solforazione. Una gestione corretta della fase di asciugatura è particolarmente importante prima di procedere alla conservazione della botte per un periodo di inutilizzo.
Come deve essere conservata la botte se rimane inutilizzata per settimane o mesi?
Quando la botte non viene utilizzata immediatamente oppure deve rimanere ferma per settimane o mesi, vengono fornite precise indicazioni per la sua conservazione. Dopo le operazioni previste di lavaggio, asciugatura e solforazione, la botte deve essere avvolta con film di plastica e collocata in un locale caratterizzato da una buona igrometria, indicata tra il 75% e l’80%. L’ambiente dovrebbe inoltre essere privo di correnti d’aria e presentare una scarsa luminosità. Viene consigliato anche di ricoprire la botte con un telo e, in ogni caso, di evitare l’esposizione ai raggi UV. Queste condizioni costituiscono le indicazioni specifiche riportate per lo stoccaggio prolungato del prodotto. Non vengono invece fornite una temperatura precisa del locale, una durata massima di conservazione o indicazioni relative a controlli periodici durante il periodo di inutilizzo. Tali parametri non devono quindi essere inventati. Per organizzare correttamente lo stoccaggio è importante rispettare soprattutto i valori di igrometria dichiarati e proteggere la botte dalle condizioni espressamente sconsigliate, come correnti d’aria, forte luminosità ed esposizione ai raggi ultravioletti.
Tappo e piedistallo devono essere acquistati separatamente?
No, nelle informazioni fornite viene espressamente indicato che tappo e piedistallo sono compresi con la botte in acacia da 75 litri. Si tratta quindi di elementi inclusi nella configurazione descritta e non di accessori indicati come acquisti separati. Il piedistallo completa la dotazione della botte e deve essere considerato anche quando si pianifica la sua collocazione, pur non essendo state fornite dimensioni specifiche del supporto. Analogamente, non sono riportate informazioni tecniche relative alle dimensioni, al materiale o alla geometria del tappo. Non è quindi opportuno attribuire a questi componenti caratteristiche non dichiarate. Le dimensioni disponibili, 58 cm di lunghezza e 54 cm di diametro, si riferiscono alla botte secondo i dati forniti, mentre il peso dichiarato è di 30 kg. Considerata la produzione artigianale, viene inoltre precisato che le misure possono variare leggermente. Qualora sia necessario conoscere l’ingombro complessivo della botte posizionata sul piedistallo oppure caratteristiche dimensionali precise degli accessori inclusi, questi dati devono essere verificati prima dell’acquisto poiché non sono specificati nelle informazioni disponibili.
Quali aspetti bisogna considerare prima di collocare la botte nel locale di conservazione?
La collocazione della botte in acacia da 75 L deve tenere conto sia degli ingombri sia delle condizioni ambientali indicate per la conservazione. Le dimensioni dichiarate sono 58 cm di lunghezza e 54 cm di diametro, con un peso di 30 kg, ma la costruzione artigianale può determinare leggere variazioni rispetto a questi valori. Se la botte viene conservata per settimane o mesi senza essere utilizzata, il locale dovrebbe avere un’igrometria compresa tra il 75% e l’80%, essere privo di correnti d’aria e caratterizzato da scarsa luminosità. È inoltre previsto di avvolgere la botte con film di plastica, ricoprirla con un telo ed evitare l’esposizione ai raggi UV. Prima dello stoccaggio deve essere verificata anche la completa asciugatura dopo il lavaggio, evitando la presenza di residui di umidità. Non viene invece specificata una temperatura ideale del locale, quindi non è corretto introdurre autonomamente un intervallo termico. La scelta dello spazio di conservazione dovrebbe pertanto basarsi sulle condizioni effettivamente dichiarate e lasciare un margine adeguato rispetto alle dimensioni nominali, considerando la possibile variabilità propria della lavorazione artigianale.
Riferimenti Specifici