Macchinari professionali per vino, olio e trasformazione alimentare | Dal 1984
Macchinari professionali per vino, olio e trasformazione alimentare | Dal 1984

Pompa PH 19 monovite per vino e liquidi viscosi
La pompa PH 19 monovite per vino è una soluzione professionale progettata per il trasferimento delicato, continuo e controllato di mosto, vino e liquidi viscosi in ambito enologico e alimentare. Grazie alla tecnologia volumetrica a vite eccentrica, questa pompa garantisce un flusso uniforme senza pulsazioni, riducendo ossidazione, turbolenze e stress meccanico sul prodotto, preservando al massimo le caratteristiche organolettiche.
Ideale per cantine moderne e aziende vinicole che puntano su qualità e precisione, la pompa PH 19 consente una gestione efficiente del travaso in tutte le fasi della vinificazione. Per una gestione completa del ciclo produttivo, è consigliato integrarla con sistemi adeguati come i recipienti per vino professionali, fondamentali per stoccaggio e movimentazione sicura.
Funzione e utilizzo
- Trasferimento delicato di vino e mosto senza ossidazione
- Movimentazione di liquidi viscosi anche con particelle solide
- Flusso continuo e uniforme senza sbalzi di pressione
- Alimentazione controllata di impianti di filtrazione e lavorazione
- Riduzione dello stress meccanico durante il travaso
La pompa monovite PH 19 è progettata per garantire continuità operativa e massima affidabilità anche in condizioni di lavoro intensive. Per confrontare altre soluzioni simili, scopri anche le pompe per vino professionali disponibili nel catalogo Enosystem.
Applicazioni in ambito professionale
La pompa PH 19 trova applicazione in tutte le principali fasi del processo enologico, dal trasferimento del mosto fino alla movimentazione del vino finito. È particolarmente indicata per lavorazioni dove è necessario mantenere un flusso costante e controllato, evitando turbolenze che potrebbero compromettere la qualità del prodotto.
Grazie alla sua capacità di gestire liquidi viscosi e con particelle solide, è ideale per cantine di piccole e medie dimensioni, così come per impianti più strutturati. In combinazione con sistemi di chiarifica come i filtri per vino professionali, consente di ottenere risultati ottimali in termini di limpidezza e stabilità.
Per una gestione completa della cantina e una migliore organizzazione degli spazi operativi, è utile affiancare questa pompa a soluzioni dedicate allo stoccaggio e magazzino cantina, migliorando efficienza e logistica.
Come scegliere la pompa monovite PH 19
La scelta della pompa PH 19 per vino e liquidi viscosi deve essere effettuata considerando alcuni parametri fondamentali per garantire prestazioni ottimali e lunga durata.
I principali fattori da valutare includono:
- Portata richiesta e volume di lavoro
- Viscosità del liquido e presenza di particelle solide
- Materiale costruttivo: acciaio inox per uso alimentare, ghisa per utilizzi gravosi
- Velocità di rotazione per evitare ossidazione e stress sul prodotto
- Facilità di manutenzione e sanificazione
Una corretta configurazione permette di migliorare l’efficienza produttiva, ridurre gli sprechi e garantire un trasferimento sicuro e di qualità. È fondamentale evitare sovradimensionamenti o utilizzi non compatibili con le caratteristiche del fluido.
CARATTERISTICHE GENERALI: Portate: 0 – 8,5 q /h Pressione: 0 - 4 bar Temperatura massima: 200 °C Corpo pompa: AISI 304 Rotore: AISI 304 Statore: NBR / EPDM / Viton Giunto cardanico: AISI 304 – NBR/EPDM/Viton Tenuta meccanica: NBR /EPDM/Viton Motorizzazioni: da 0,25 kw a 0,55 kw Ingresso e uscita: manicotto 3/4
CAMPI DI APPLICAZIONE: • Settore oleario: olio d’oliva ,olii vegetali • Settore enologico: vino • Settore lattiero caseario: latte, panna, siero formaggio, ricotta • Settore dolciario: marmellate, impasti di cioccolato, burro, glucosio, miele • Settore agricolo: impasti di farina, liquami • Prodotti chimici: vernici, solventi • Industria cosmetica: sapone, shampoo, detersivo • Industria ittica: scarti ed interiora, farine di pesce
Domande frequenti sulla pompa PH 19 monovite per vino
La pompa PH 19 monovite è adatta al trasferimento del vino?
Sì, la pompa PH 19 è progettata specificamente per il trasferimento delicato del vino. Il flusso continuo senza pulsazioni consente di preservare le caratteristiche organolettiche, riducendo ossidazione e stress meccanico durante tutte le fasi di lavorazione.
Può gestire liquidi viscosi e complessi?
Sì, la pompa monovite PH 19 è ideale per liquidi viscosi e prodotti complessi. Grazie alla tecnologia a cavità progressiva, garantisce un trasferimento uniforme anche in presenza di densità elevate e variazioni di consistenza.
È adatta a fluidi con particelle solide?
Sì, questa pompa è progettata per gestire liquidi con particelle solide senza danneggiarli. È particolarmente utile in ambito enologico per mosti e prodotti con residui, mantenendo continuità operativa e qualità del flusso.
Meglio scegliere acciaio inox o ghisa?
L’acciaio inox è consigliato per applicazioni alimentari grazie alla resistenza alla corrosione e facilità di sanificazione. La ghisa è invece più adatta per utilizzi gravosi dove è richiesta maggiore robustezza strutturale.
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FAQ
La pompa PH 19 è adatta al vino?
• Sì, è progettata per il trasferimento delicato del vino preservandone la qualità.
Può gestire liquidi viscosi?
• Sì, è ideale per liquidi densi e complessi.
Lavora con particelle solide?
• Sì, gestisce fluidi con parti solide senza danneggiarli.
Meglio acciaio inox o ghisa?
• Inox per alimentare, ghisa per uso gravoso.
Serve manutenzione?
• Minima, ma controlli periodici aumentano la durata.
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