Macchinari professionali per vino, olio e trasformazione alimentare | Dal 1984
Macchinari professionali per vino, olio e trasformazione alimentare | Dal 1984

Pompa PM 40 per vino ad alta efficienza
La pompa PM 40 per vino è una soluzione professionale ad alta efficienza progettata per il trasferimento di mosto, vino e liquidi viscosi in ambito enologico e alimentare. Grazie al sistema volumetrico a vite eccentrica, questa pompa garantisce un flusso continuo, stabile e controllato, riducendo ossidazione, turbolenze e stress meccanico sul prodotto, elementi fondamentali per preservare la qualità del vino.
Ideale per cantine strutturate e impianti produttivi con esigenze medio-alte, la pompa PM 40 consente una gestione efficiente dei flussi e una maggiore continuità operativa. Per una gestione completa della materia prima, è consigliato abbinarla a sistemi di stoccaggio come i recipienti per uva e mosto professionali, fondamentali nelle prime fasi della vinificazione.
Funzione e utilizzo
- Trasferimento delicato di vino e mosto senza ossidazione
- Gestione di liquidi viscosi con presenza di particelle solide
- Flusso continuo senza pulsazioni o sbalzi di pressione
- Alimentazione controllata di impianti enologici e linee produttive
- Riduzione dello stress meccanico durante il travaso
La pompa monovite PM 40 è progettata per garantire affidabilità anche in condizioni operative intensive. Per una panoramica completa delle soluzioni disponibili, scopri anche le pompe per vino professionali, ideali per ogni esigenza produttiva.
Applicazioni in ambito professionale
La pompa PM 40 trova applicazione in tutte le principali fasi della vinificazione, dal trasferimento del mosto fino alla movimentazione del vino finito. È particolarmente indicata per cantine di media e grande dimensione, dove è necessario gestire portate elevate mantenendo stabilità del flusso e qualità del prodotto.
Grazie alla capacità di lavorare con liquidi viscosi e con particelle solide, è ideale per operazioni di travaso tra serbatoi, alimentazione di sistemi di filtrazione e integrazione con impianti automatizzati. In combinazione con tecnologie avanzate come la chiarifica dei mosti con separazione dinamica, consente di migliorare la qualità e la stabilità del prodotto finale.
Per ottenere risultati ottimali in termini di limpidezza e controllo del processo, può essere integrata con i filtri per vino professionali, migliorando l’efficienza dell’intero ciclo produttivo.
Un’organizzazione efficiente degli spazi e dei flussi operativi può essere completata con soluzioni dedicate allo stoccaggio e magazzino cantina, fondamentali per ottimizzare la logistica interna.
Come scegliere la pompa PM 40 per vino
La scelta della pompa PM 40 per vino e liquidi viscosi deve basarsi su parametri tecnici specifici per garantire prestazioni elevate e durata nel tempo.
I principali fattori da considerare includono:
- Portata richiesta e volumi produttivi
- Viscosità del fluido e presenza di particelle solide
- Materiali costruttivi: acciaio inox per uso alimentare, ghisa per utilizzi gravosi
- Velocità di rotazione per un trasferimento delicato e controllato
- Condizioni operative e continuità di utilizzo
Un corretto dimensionamento consente di migliorare l’efficienza produttiva, ridurre i tempi di lavorazione e preservare la qualità del prodotto. È fondamentale evitare configurazioni non adeguate per non compromettere prestazioni e durata della pompa.
CARATTERISTICHE GENERALI: Portate: 0 – 41 q /h Pressione: 0 - 14 bar Temperatura massima: 200 °C Corpo pompa: AISI 304 Rotore: AISI 304 /316/ cromati 304 C40/C45 Statore: NBR / EPDM / Viton Giunto cardanico: AISI 304 – NBR/EPDM/Viton Tenuta meccanica: NBR /EPDM/Viton Motorizzazioni: da 0,75 kw a 3 kw Ingresso e uscita: a richiesta del cliente
CAMPI DI APPLICAZIONE: • Settore oleario: olio d’oliva ,olii vegetali, pasta di olive • Settore enologico: vino, mosti di vino • Bevande: succhi di frutta, passati di frutta e verdura, birra e lievito di birra • Settore lattiero caseario: latte, panna, siero formaggio, ricotta • Settore dolciario: marmellate, impasti di cioccolato, burro, glucosio, miele • Settore agricolo: impasti di farina, liquami • Prodotti chimici: vernici, paste coloranti, solventi • Industria ittica: scarti ed interiora, farine di pesce • Industria cosmetica: sapone, pasta dentifricia, shampoo, detersivo
Domande frequenti sulla pompa PM 40 per vino
La pompa PM 40 è adatta per il trasferimento del vino?
Sì, la pompa PM 40 è progettata per il trasferimento delicato del vino. Il flusso continuo e controllato consente di preservare le caratteristiche organolettiche, riducendo ossidazione e turbolenze durante tutte le fasi di lavorazione.
Qual è la differenza tra pompa PM 40 e PH 40?
La differenza dipende dalla configurazione costruttiva e dalle specifiche applicazioni. Entrambe utilizzano tecnologia monovite e sono adatte a portate elevate, ma possono differire per materiali, struttura e contesto di utilizzo.
Può gestire liquidi viscosi e con particelle solide?
Sì, la pompa PM 40 è ideale per liquidi viscosi e prodotti con presenza di solidi. Il sistema a cavità progressiva garantisce un trasferimento uniforme senza danneggiare il prodotto o alterarne la qualità.
È indicata per cantine di grandi dimensioni?
Sì, la pompa PM 40 è progettata per impianti con volumi medio-alti e lavorazioni continue. Garantisce elevata efficienza operativa, stabilità del flusso e affidabilità anche in condizioni intensive.
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