La Novax 25 B è una pompa autoadescante ad anello liquido sviluppata per il trasferimento di liquidi alimentari puliti che durante il ciclo produttivo raggiungono temperature elevate fino a 95°C. In numerose lavorazioni alimentari, brassicole ed enologiche, il prodotto deve essere movimentato immediatamente dopo la fase di riscaldamento per mantenere continuità produttiva, ottimizzare i tempi di processo e garantire elevati standard qualitativi. Utilizzare una pompa progettata specificamente per queste condizioni operative consente di evitare rallentamenti, aumentare la produttività e ridurre i rischi associati all'utilizzo di attrezzature non adatte alle alte temperature. La Novax 20 B trova largo impiego nel trasferimento di birra, mosto cotto, vino cotto, infusi e numerose altre bevande che necessitano di essere movimentate quando sono ancora calde. Grazie al sistema autoadescante ad anello liquido, la pompa garantisce una buona capacità di aspirazione e un funzionamento affidabile anche durante utilizzi frequenti. Questa caratteristica la rende particolarmente apprezzata nei piccoli birrifici artigianali, nei brewpub, nelle aziende agricole multifunzionali e nei laboratori alimentari che necessitano di una soluzione pratica, robusta e facilmente trasportabile.

Uno degli elementi che distingue questo modello è la presenza delle guarnizioni in Viton®, materiale noto per l'elevata resistenza alle alte temperature e alle sollecitazioni tipiche delle applicazioni alimentari professionali. Durante il trasferimento di liquidi caldi le tenute rappresentano uno dei componenti maggiormente sollecitati e la loro qualità influisce direttamente sull'affidabilità della pompa. La scelta del Viton® permette di aumentare la durata operativa e ridurre la necessità di interventi manutentivi frequenti. La pompa viene fornita completa di filtro di aspirazione, cavo di alimentazione in gomma da 1,5 metri con spina Schuko di sicurezza e pratica maniglia integrata che facilita gli spostamenti tra diverse aree produttive. Con una portata fino a 2.400 litri/ora e una prevalenza massima di 10 metri, la Novax 20 B è perfettamente dimensionata per piccole e medie produzioni che richiedono trasferimenti rapidi e affidabili senza la necessità di impianti complessi o ingombranti.

Un vantaggio particolarmente apprezzato dagli operatori è la possibilità di invertire il senso del flusso attraverso il commutatore integrato nella scatola comando. Questa funzione consente di recuperare facilmente il prodotto presente nelle tubazioni, agevolare le operazioni di lavaggio e gestire travasi bidirezionali senza modifiche all'impianto. In un birrificio artigianale, ad esempio, ogni litro di mosto o birra recuperato rappresenta un vantaggio economico concreto. Lo stesso principio vale per laboratori alimentari, aziende agricole e produttori di bevande che desiderano ridurre gli sprechi e migliorare il rendimento delle lavorazioni. La struttura compatta da soli 7 kg consente inoltre di utilizzare la pompa in differenti postazioni operative, aumentando la flessibilità dell'impianto. Dal punto di vista economico, investire in una pompa specifica per liquidi caldi significa ridurre i tempi di fermo, aumentare la durata delle componenti soggette a usura e migliorare l'efficienza complessiva del processo produttivo. Per questo motivo la Novax 20 B rappresenta una soluzione particolarmente interessante per chi cerca una pompa professionale affidabile, compatta e progettata espressamente per il trasferimento di liquidi fino a 95°C.

FAQ

Perché utilizzare una pompa professionale per il trasferimento di mosto caldo e birra durante la produzione?
Durante la produzione della birra il mosto viene sottoposto a temperature elevate e deve essere trasferito rapidamente tra le varie fasi del processo. Utilizzare una pompa progettata specificamente per liquidi caldi permette di mantenere la continuità produttiva e ridurre i tempi di attesa. Una pompa come la Novax 20 B è costruita per lavorare con liquidi fino a 95°C e consente di movimentare il prodotto senza attendere il raffreddamento. Questo vantaggio si traduce in una maggiore efficienza operativa, in una migliore organizzazione delle attività e in una riduzione dei tempi complessivi di produzione. Inoltre, l'utilizzo di componenti specifici come le guarnizioni in Viton® contribuisce a garantire maggiore affidabilità e durata nel tempo, aspetti particolarmente importanti per birrifici artigianali e produttori che effettuano lavorazioni frequenti. Una corretta gestione dei trasferimenti può inoltre aiutare a preservare la qualità del prodotto e a migliorare la produttività generale dell'impianto.

Quali bevande e liquidi possono essere trasferiti con la Novax 20 B?
La Novax 25 B è progettata per il trasferimento di liquidi puliti che raggiungono temperature fino a 95°C durante il processo produttivo. Le applicazioni più comuni comprendono birra, mosto cotto, vino cotto, infusi e altre bevande alimentari sottoposte a riscaldamento. Può essere utilizzata in birrifici artigianali, cantine, laboratori alimentari e aziende agricole che necessitano di una pompa affidabile per il trasferimento di liquidi caldi. La versatilità di questo modello consente di impiegarlo in differenti contesti produttivi mantenendo sempre elevate prestazioni. Grazie alla sua struttura compatta e alla facilità di trasporto, viene spesso scelta da realtà che richiedono una pompa mobile e facilmente utilizzabile in più punti dell'impianto. Prima dell'utilizzo è sempre consigliabile verificare la compatibilità del liquido con i materiali costruttivi della pompa per garantire massima efficienza e durata.

Quali vantaggi offre la funzione di inversione del flusso?
La possibilità di invertire il senso di pompaggio rappresenta uno dei principali vantaggi operativi della Novax 20 B. Attraverso il commutatore integrato, l'operatore può modificare rapidamente la direzione del flusso senza intervenire sulle tubazioni o effettuare modifiche all'impianto. Questa funzione è particolarmente utile per recuperare prodotto residuo, svuotare le linee di trasferimento e facilitare le operazioni di pulizia. Nei birrifici e nelle aziende alimentari, dove ogni litro di prodotto ha un valore economico importante, la possibilità di recuperare il contenuto delle tubazioni contribuisce a ridurre gli sprechi e migliorare il rendimento complessivo della produzione. Inoltre l'inversione del flusso aumenta la flessibilità della pompa e permette di affrontare differenti esigenze operative con un'unica attrezzatura, migliorando l'efficienza e semplificando la gestione quotidiana delle lavorazioni.

Perché le guarnizioni in Viton® sono importanti nelle applicazioni ad alta temperatura?
Le guarnizioni sono tra i componenti più sollecitati durante il funzionamento di una pompa destinata al trasferimento di liquidi caldi. Quando il prodotto raggiunge temperature elevate, materiali non adeguati possono deteriorarsi più rapidamente compromettendo affidabilità e prestazioni. Il Viton® è un materiale altamente resistente al calore e viene utilizzato proprio per garantire una maggiore durata operativa. Nella Novax 20 B le guarnizioni in Viton® contribuiscono a mantenere elevata l'affidabilità della pompa anche dopo numerosi cicli di utilizzo. Questo significa minore frequenza di sostituzione delle tenute, riduzione dei costi di manutenzione e maggiore continuità produttiva. Per chi utilizza la pompa in modo regolare durante la produzione di birra, vino cotto o altre bevande calde, la qualità delle guarnizioni rappresenta un elemento fondamentale nella valutazione dell'investimento.

La Novax 25 B è adatta a piccoli birrifici e laboratori artigianali?
Assolutamente sì. Le dimensioni compatte, il peso contenuto di soli 7 kg e la portata di 2.400 litri/ora rendono questa pompa particolarmente adatta a microbirrifici, brewpub, laboratori alimentari e aziende agricole che necessitano di una soluzione professionale ma facilmente trasportabile. Molte realtà produttive non dispongono di impianti fissi complessi e hanno bisogno di attrezzature versatili che possano essere spostate rapidamente tra diverse aree di lavoro. La Novax 20 B risponde perfettamente a questa esigenza grazie alla maniglia integrata, alla semplicità di utilizzo e alla dotazione completa fornita di serie. La capacità di lavorare fino a 95°C amplia inoltre le possibilità di utilizzo, consentendo di gestire numerose applicazioni produttive con una sola macchina e migliorando il rapporto tra investimento e rendimento operativo.