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⚗️ L'Acido Citrico in Polvere è un correttore di acidità utilizzato nella produzione di birra artigianale per aumentare l'acidità del mosto e ridurre il pH dell'acqua e del mash durante le fasi produttive. Grazie alla sua elevata solubilità e facilità di dosaggio, consente ai birrai di gestire con precisione la chimica dell'acqua, creando le condizioni ideali per l'attività enzimatica...
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