I lieviti liquidi per birra The Yeast Bay sono lieviti e ceppi difficili da reperire o commercialmente non disponibili per la maggior parte degli homebrewer e dei microbirrifici di altissima qualita'. Questi lieviti selezionati sono adatti a moltissimi stili di birra. Indicazione e data di scadenza all'interno della descrizione di ogni singolo ceppo ATTENZIONE: i lieviti devono essere conservati in frigorifero prima dell’uso. Rimuovere il prodotto dal frigo circa dalle due alle sei ore prima dell’utilizzo consentendo di arrivare a temperatura ambiente, per evitare lo shock termico quando sarà utilizzato. Prima di aprire la confezione è bene pulire il pacchetto PurePitch e disinfettare le forbici o qualsiasi altro oggetto utilizzato per l’apertura. Una volta aperto il lievito liquido versare il contenuto direttamente nel fermentatore, non hanno bisogno di attivazione e lo starter è facoltativo, tranne in casi particolari come densità iniziali maggiori di 1070

I lieviti liquidi vanno trasportati con crioconservazione per questo motivo i tempi di consegna dell'ordine potrebbero essere maggiori.

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