CHIARIFICANTE "SOL DI SILICE 30" 5 Kg

Sol di silice 30 è una soluzione indicata nella chiarifica di vini bianchi, mosti e succhi di frutta. Il prodotto si caratterizza perchè

sostituisce il tannino poiché essendo carico negativamente può legarsi con la gelatina e le proteine dei vino caricate positivamente

ha un comportamento stabilizzante nei confronti delle sostanze coloranti

può essere abbinato ad altri trattamenti (ferrocianuro, bentonite, ecc.) con conseguente riduzione del volume delle fecce e maggior resa in prodotto finito chiarificato

facilita le successive operazioni di filtrazione

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