Weyermann Roasted Barley kg.5

Orzo tostato non maltato, conferisce un aroma tostato intenso e un gusto di caffè amaro alle birre scure. Si utilizza nelle Porter e Stout (3-7%) per un apportare il tipico gusto di caffè, nelle birre scure aggiunge complessità (2-5%) e rafforza il colore.

Utilizzo per ricetta: max 10%

Scarica le ricette All Grain da QUI e le ricette da Estratto Luppolato da QUI