Château Diastatico kg.5

Caratteristiche: Malto enzimatico. Prodotto dalle migliori varietà di orzo Europeo.

Particolarità: Offre la potenza diastatica necessaria a schiacciare nei casi di un malto a bassi enzimi oppure quando un grano non maltato viene utilizzato; aumenta l’efficienza dell’estratto.

Adatto alla produzione di diverse varietà di birra. 

Utilizzato fino al 30% della miscela.

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