Château Abbey kg.5

Caratteristiche: Malto belga bruno. Germinazione speciale ed essicazione fino a 110°C.

Particolarità: Dà un forte sapore di pane cotto, noce e frutta. Il sapore di questo malto ha qualche nota d’amaro che vengono addolcite con la maturazione. Può avere un sapore assai forte ed è generalmente utilizzato a bassi percentuali (0.5%) nella produzione dei tipi di birra che richiedono una colorazione intensa.

Utilizzo fino al 25% della miscela.

Adatto per birre tipo Pale Ale, Porter Brune e birre speciali, diverse birre inglesi.

Utilizzato fino al 30% della miscela.

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