Château Crystal kg.5

Caratteristiche: Malto belga aromatico, a caramellizzazione speciale sviluppata dalla Castle Malting®. Processo particolare di germinazione. Caramellizzato per ottenere i suoi aromi e sapori unici.

Particolarità: Questo malto di colore caramello – rame dà un gusto ricco e aroma alle birre ambrate e scure del tipo Lager. In paragone con altri malti colorati tradizionali, Château Crystal® ha più potere diastasico e rende un amaro più dolce alla birra.

Utilizzo fino a 20% della miscela.

Adatto a birre aromatiche e colorate. Tutte le birre che richiamano un forte sapore di malto. Ale belghe e Bock tedesche.

Utilizzato fino al 30% della miscela.

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