
Caratteristiche: Malto belga Château Café, rivelazione del gusto fino a 220°C.
Particolarità: Offre un gusto dolce e un sapore di caffè e di noci alla birra. Apporta complessità a tutte le birre scure e migliora il colore.
Uso: Stout, porter, nelle ale brune – in piccole quantità per ottenere qualche sfumatura di caffé. Fino al 10 % della miscela.
Utilizzato fino al 30% della miscela.
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Colore EBC 250