Château Munich Light kg.5

Caratteristiche: Malto belga speciale tipo Münich. Essicazione fino a 100 - 105°C. 

Particolarità: Un malto ricco e dorato. Intensifica leggermente la colorazione verso un colore arancio-dorato. Dà a qualche birra un aroma accentuato dei grani e di malto, senza influire la stabilità della schiuma e del corpo. Nelle piccole quantità, in combinazione con il malto Château Pilsen, questo malto viene utilizzato nella produzione delle birre chiare per raffinare il sapore e per ottenere un colore più ricco. Rinforza il gusto delle birre di carattere.

Utilizzo fino al 60% di miscela.

Adatto per birre Pale Ale, ambrate, brune, forti e scure, tipo Bock.

Utilizzato fino al 30% della miscela.

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