Lievito Fermentis SAFALE K-97 - German Ale gr 500
75,96 €
Tasse incluse
Un lievito Ale tedesco
E’ adatto per le birre ad alta fermentazione e può essere usato per le birre di frumento belghe. La sua bassa attenuazione dona alla birra un retrogusto persistente.
FERMENTAZIONE:Alta;
TEMPERATURA:15-24°C;
TOLLERANZA ALL'ALCOOL: 10.4
FLOCCULAZIONE:Alta;
DENSITA' FINALE:Media;
UTILIZZO:1 bustina in 20/30 lt.
ESTERI TOTALI (ppm) 23
ALCOLI TOTALI (ppm) 248
ZUCCHERI RESIDUI 10 g/l
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