
Questa varietà ha la discendenza dal luppolo Saaz con Cascade, Brewer's Gold e Early Green. Il risultato è un unico con aromi meravigliosi e qualità amaricanti lisce. Sterling avrà generalmente un contenuto di alfa acido tra il 4,5% e il 9%. L'aroma presentato è leggermente speziato, agrumato e floreale che aggiunge un bel tocco a numerosi stili di birra. I sostituti del luppolo Sterling sono Saaz e Mt. Hood.
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ALFA ACIDO: 4.5-9 %
UTILIZZO: Aroma
ORIGINE: Stati Uniti
ALTERNATIVE: Saaz, Mt. Hood
Beta: 4-6%
Co-humulone: 21-28%
Olii totali: 0.6-1.9 mL/100g