Luppolo CITRA in coni - 100 gr.

12,15 €
Tasse incluse

Uno dei luppoli più utilizzati, il luppolo Citra ha un sapore pungente che viene utilizzato in molti stili di birra. Coltivato da quattro luppolo diversi, tra cui East Kent Golding e Tettnang (USA), questo luppolo fornisce alti livelli di acidi alfa e oli. Ciò conferisce al luppolo Citra le caratteristiche per essere un luppolo a duplice scopo sia amaro e uso aromatico e viene usato comunemente in stili come IPA e Pales Ales. Caratterizzato da note di arancia, pompelmo, limone e altri sapori di frutta meravigliosamente tropicali che creano un aroma che è assolutamente unico. 

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Quantità

Un range di alfa acido da 11% a 13% fornisce l'agente amaricante perfetto in bollitura e lascia trasparire l'aroma in dry hopping. Se si desidera sostituire questo luppolo lo si può fare con Centennial, Chinook, Cascade.

ALFA ACIDO: 11-13%

UTILIZZO: Aroma & Amaro

ORIGINE: Stati Uniti

ALTERNATIVE: Centennial, Chinook, Cascade

Beta: 3-4.5%

Co-H: 20-35%

Olii Totali: 1.5-3 mL/100g

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