Luppolo SORACHI ACE in coni - 100 gr.

10,63 €
Tasse incluse

Sorachi Ace è un luppolo giapponese creato da un mix di Brewer's Gold, Saazer e Beiki da Sapporo Brewers. Questo luppolo è una pietra angolare della famosa Sapporo Lager. Con un alto range di alfa acido di circa 10%-16% è utilizzato prevalentemente per il suo agente amaricante intenso. Caratterizzato da un aroma unico, fresco di limone, agrumi, aneto e coriandolo adatto tutto da IPA e Pale Ale alle Lager. Sorachi Ace potrebbe essere sostituito con varietà come Citra e Simcoe.

Scarica le ricette All Grain da QUI e le ricette da Estratto Luppolato da QUI

Quantità

ALFA ACIDO: 10-16 %

UTILIZZO: Aroma e Amaro

ORIGINE: Stati Uniti

ALTERNATIVE: Citra, Simcoe

Beta: 6-7.5%

Co-humulone: 23-28% 

Olii totali: 1.5-3 mL/100g

pntLC796